200 disponibili (ordinabile)
200 disponibili (ordinabile)
Condimento al Limone
ottenuto dalla frangitura di olive da olio e Limoni
250 ml
90% olive
10% limoni
Versatilità in Cucina:
Questo è il condimento più versatile della nostra linea aromatizzata. Difficile trovare un piatto che non guadagni qualcosa da un filo di olio al limone.
🐟 Pesce alla Griglia e al Forno Il classico intramontabile: su branzino, orata, spigola, salmone. Il limone esalta la dolcezza naturale del pesce senza coprirla. Provalo anche su baccalà e stoccafisso.
🦑 Frutti di Mare e Crostacei Su gamberi, scampi, calamari grigliati, frittura di paranza: una goccia a crudo prima di servire trasforma ogni piatto.
🥗 Insalate Fresche Su rucola, spinacini, misticanza. Sostituisce perfettamente il classico limone spremuto, aggiungendo la rotondità dell’olio extravergine in un solo gesto.
🥦 Verdure Grigliate e al Vapore Zucchine, asparagi, carciofi, broccoli: le verdure guadagnano brillantezza e freschezza con un semplice filo a crudo.
🍗 Carni Bianche Pollo, tacchino, coniglio: il limone alleggerisce e profuma le carni bianche con eleganza.
🍝 Primi Piatti Su spaghetti alle vongole, linguine al pesto, pasta con ricotta: un filo finale che aggiunge un tocco di freschezza inaspettato.
🧀 Formaggi Su ricotta fresca, burrata, fior di latte: il contrasto agrumato-cremoso è sempre vincente.
🍰 Dolci Su crostate al limone, cheesecake, semifreddi: esalta e intensifica le note agrumate già presenti nei dolci della tradizione.
Abbinamenti Consigliati:
Come Utilizzarlo: Sempre a crudo, come tocco finale. Preserva la freschezza del limone e la qualità dell’olio extravergine. Una bottiglia a tavola, sempre pronta, è il modo migliore per usarlo ogni giorno.
✓ Freschezza Naturale – Il limone dona immediata luminosità a ogni piatto ✓ Il Condimento Universale – Si abbina praticamente a tutto ✓ Base di Eccellenza – Olio extravergine Placida di altissima qualità ✓ Semplicità e Carattere – Immediato ma mai banale ✓ 100% Naturale – Nessun aroma artificiale
C’è un profumo che sa di estate, di mare, di tavole apparecchiate all’aperto. È il limone: agrume solare, immediato, universalmente amato. Noi lo abbiamo unito al nostro olio extravergine d’oliva calabrese per creare un condimento fresco, versatile e irresistibile.
La Storia di un Incontro:
Il limone è da sempre protagonista della cucina mediterranea. Nelle cucine calabresi non manca mai: sulle grigliate di pesce, sulle verdure, nei dolci della tradizione. Noi abbiamo voluto catturare questa freschezza spontanea e naturale, unendola al nostro olio extravergine d’oliva.
Il risultato è un condimento che sa di casa, di autenticità, di Calabria. Immediato al naso, generoso al palato, capace di valorizzare qualsiasi piatto con semplicità e carattere.
Il Profilo Aromatico:
Al Naso: Fresco, solare, immediato. Il limone si presenta con le sue note agrumate brillanti e pulite, vivaci e riconoscibili. Sotto, il nostro olio extravergine aggiunge profondità con le sue note fruttate e erbacee, creando un bouquet semplice ma tutt’altro che banale.
Al Palato: Ingresso fresco e diretto, con la nota agrumata del limone che si percepisce subito, luminosa e piacevole. L’acidità naturale è perfettamente bilanciata dalla struttura morbida e avvolgente dell’olio. Finale pulito e rinfrescante, di buona persistenza, che invita naturalmente al prossimo assaggio.
| Peso | 0.5 kg |
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Oleificio Placida – Partita Iva: 02415290796
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